|
|
Pasta Met Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200g penne of andere pasta, 1 ui, 1 rode paprika, 100g chapig nons, 150g spekblokjes, zout en peper, 1 pakje MonChou a 100g, 1 eetlepel fijngesneden peterselie.
Voorbereiding:
Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes en snijd de champignons in vieren (of plakjes)
Bereidingswijze:
Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking, doe de spekblokjes in een grote koekenpan of wok, en bak ze uit. Verwijder overtollig vet uit de pan, voeg de uisnippers toe en fruit deze tot ze glazig zijn. Voeg de paprika en de champignons toe en roerbak het geheel 3 minuten. Snijd de MonChou met een vochtig mes in blokjes. Giet de penne af en voeg deze toe aan het spekmengsel. Breng het mengsel (eventueel) op smaak met zout en peper. (uit ervaring kan ik zeggen dat niet eigenlijk niet nodig is) Voeg de MonChou toe en verhit tot deze gaat smelten. Schep voor het serveren de peterselie door de pasta. Eet Smakelijk!
|
|
|